Вкусное лимонное печенье
Печенье — идеальная выпечка к чаю. Лимонное печенье: Общее время приготовления — до полутора часов, при этом львиную долю — 60 минут, тесто просто выстаивается в холодильнике.
Cам же процесс приготовления занимает около получаса вместе с выпеканием.
Ингредиенты :
Сливочное масло 100гр,
Cахар по 100 г
Яйца 2 шт.
Лимонная цедра
Соль 2 г
Лимонный сок 40 мл
Мука 340 г
Разрыхлитель 8 г
Сахарная пудра
Приготовление:
Взбить миксером мягкое масло с сахаром.
Добавить по одному яйца, не переставая взбивать.
Добавить цедру одного лимона, лимонный сок, соль.
Всыпать муку, разрыхлитель.
Замесить тесто, накрыть пленкой, убрать в холодильник на час.
Скатать небольшие шарики, обвалять в сахарной пудре.
Выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекать 15 минут при температуре 180 С.
