Аппетитно: быстрые кексы с изюмом на кефире

Кексы — одни из самых простых, но очень вкусных кондитерских изделий. Рецептов кексов достаточно много, некоторые варианты принято готовить на Рождество или Пасху.

Ингредиенты

Яйца 2 шт.

Сахар 150 г

Сливочное масло 100 г

Ванилин по вкусу

Соль 1/3 ч.л.

Кефир 130 мл

Мука 230 г

Разрыхлитель 2 ч.л.

Изюм 100 г

 Приготовление

Растопить масло, дать ему остыть

Разбить в миску яйца, добавить сахар, ванилин и соль.

Перемешать. Влить кефир, масло. Тщательно помешать.

Всыпать муку, разрыхлитель.

Замесить тесто. Замочить изюм, обсушить.

Обвалять в муке, добавить к тесту.

Разложить по формам, заполнив их на ⅔.

Выпекать полчаса при температуре 180 С.

 

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *