Салат «Новогодний»

Салат с мандаринами превосходно подходит к Новогоднему столу.

Для приготовления салата "Новогодний" потребуется:

200 г пекинской капусты;

2 крупных мандарина (или 200 г мелких);

150 г нежирной ветчины;

60-80 г сыра;

0,5 банки кукурузы;

2 ст. л. сметаны;

1 ст. л. майонеза; соль, перец чёрный, зелень.

Режем соломкой пекинскую капусту. Режем мелкой соломкой ветчину. Сыр трём на крупной тёрке.

Мандарины чистим, разделяем на дольки и режем на 2 части (можете взять маленькие мандаринки, их не надо резать и в салат меньше попадёт сока).

Мелко рубим зелень (у меня укроп). Всё складываем в чашу, добавляем кукурузу.

Солим, перчим. Сметану смешиваем с майонезом.

Этой смесью заправляем салат. Украшаем новогодний салат с мандаринами.