Салат «Новогодний»
Салат с мандаринами превосходно подходит к Новогоднему столу.
Для приготовления салата "Новогодний" потребуется:
200 г пекинской капусты;
2 крупных мандарина (или 200 г мелких);
150 г нежирной ветчины;
60-80 г сыра;
0,5 банки кукурузы;
2 ст. л. сметаны;
1 ст. л. майонеза; соль, перец чёрный, зелень.
Режем соломкой пекинскую капусту. Режем мелкой соломкой ветчину. Сыр трём на крупной тёрке.
Мандарины чистим, разделяем на дольки и режем на 2 части (можете взять маленькие мандаринки, их не надо резать и в салат меньше попадёт сока).
Мелко рубим зелень (у меня укроп). Всё складываем в чашу, добавляем кукурузу.
Солим, перчим. Сметану смешиваем с майонезом.
Этой смесью заправляем салат. Украшаем новогодний салат с мандаринами.